Les gourmets indiens n’ont plus qu’à se tenir! Le luxueux hôtel Hilton DoubleTree — New Delhi a choisi Rachid Choukki comme chef du restaurantCuisine of Casablanca, premier restaurant marocain de la ville. Il sera responsable de la cuisine marocaine, sous la direction du chef exécutif Rajat Tuli.

Riche de plus de 12 ans d’expérience, Chef Choukki a dirigé plusieurs restaurants partout dans le monde. De l’Atlantic Palace d’Agadir à l’Intercontinental Hotel de Dubaï, en passant par l’Hôtel Mazagan Beach Resortd’EL Jadida, il est sans aucun doute l’atout majeur du restaurant Cuisine of Casablanca — New Delhi et saura séduire les amateurs de dépaysement culinaire. Quant à la décoration du restaurant, elle s’inspire des plus beaux Riads du Maroc.

La presse locale n’a pas manqué de féliciter l’excellence de ce chef. Des éloges plus que bienvenues, surtout dans un pays réputé pour sa gastronomie riche en saveurs et en couleur.